مطالب توسط admin

What is saffron?

The saffron is a plant called the Crocus Sativus of the Iridaceae family, a perennial herb, with small onions, almost spherical and covered with brown membranes. This plant is native to various parts of Asia, especially Southwest Asia, Southern Europe and southern Spain. In the months of September to Azargol, there will be one to […]

Types of Saffron

Saffron Pustal Top This kind of saffron in terms of cream content is similar to that of ordinary saffron saffron, but this type of saffron belongs to a variety that is longer than thicker than ordinary opaque. Its color is about 250usp or higher and in terms of volume and beauty. It is very wonderful. […]

انواع زعفران در تاج گل

زعفران نگین چنانچه کلاله های قرمز رنگ و درشت زعفران به صورت سه شاخه متصل به هم ، بدون خامه ( قسمت زرد رنگ ) از گل جدا شوند ، زعفرانی حجیم بدست خواهد آمد که گران بهاترین و فاخرترین نوع زعفران است و به آن پوشال نگین می گویند . حدودا قدرت رنگ دهی […]

زعفران

زعفران گیاهی است با نام علمی Crocus Sativus از خانواده زنبق(Iridaceae).این گیاه چند ساله،دارای پیاز کوچک، تقریبا کروی و پوشیده شده از غشای قهوه ای رنگ می باشد. این گیاه، بومی نواحی مختلف آسیا به ویژه جنوب غربی آسیا، جنوب اروپا وجنوب اسپانیا است.درماه های مهر تا آذرگل ها به تعداد یک تا سه عدد […]

دارچین

دارچین یکی از مواد غذایی و چاشنی‌های قدیمی و معروف است که به دلیل طعم و عطر مطبوعش، در غذاهای ما ایرانی‌ها نیز بسیار استفاده می‌شود اما این ماده غذایی علاوه بر طعم و عطر، خواص زیاد دیگری هم دارد و به همین دلیل برای درمان بسیاری از مشکلات و اختلالات جسمی به کار برده […]

زردچوبه

زردچوبه سرشار از خواص آنتی‌اکسیدان، ضدویروس، ضدباکتری، ضدقارچ، ضدسرطان و ضدالتهاب است. همچنین حاوی میزان قابل‌توجهی پروتئین، فیبر، نیاسین، ویتامین C، ویتامین E، ویتامین K، پتاسیم، کلسیم، مس، آهن، منیزیم و روی می‌باشد، زردچوبه به خاطر وجود همه این خواص معمولاً برای درمان مشکلات جسمانی متفاوتی مورداستفاده قرار می‌گیرد.

ادویه خشکبار

اَدویه یا ادویه‌جات، مواد گیاهی استفاده شده به منظور عطر و طعم دهی به مواد غذایی هستند و از برخی از آن‌ها برای مقاصد خوراکی یا دارویی نیز استفاده می‌شود. ادویه در زبان عربی جمع مکسر دواء است. ادویه‌ها همچنین به عنوان ماده نگهدارنده استفاده شده‌اند و برای انسان در بسیاری از زمینه‌های دیگر مفید […]

Types of Saffron

Saffron Pustal Top This kind of saffron in terms of cream content is similar to that of ordinary saffron saffron, but this type of saffron belongs to a variety that is longer than thicker than ordinary opaque. Its color is about 250usp or higher and in terms of volume and beauty. It is very wonderful. […]

What is saffron?

The saffron is a plant called the Crocus Sativus of the Iridaceae family, a perennial herb, with small onions, almost spherical and covered with brown membranes. This plant is native to various parts of Asia, especially Southwest Asia, Southern Europe and southern Spain. In the months of September to Azargol, there will be one to […]

History of Saffron

Some people consider the origin of saffron as the old state of Iran, some researchers also consider the origin of saffron in a wider region of the planet, including Greece, Turkey, Asia Minor and Iran. Iranians, while exporting saffron to many parts of the ancient world, introduced its properties to the Greeks, the Romans, the […]